Every day is carb up day! <3

Da jeg de seneste par dage har haft lysten til at skrive, men ikke kunnet samle tankerne om noget innovativt at skrive om, tænkte jeg at jeg simpelthen ville blogge hvordan en typisk dag for mig ser ud rent kostmæssigt. Pro vloggers og bloggers inden for fitness-og/eller livsstilsgenren laver jo den slags indlæg tit som tæt, så hvorfor ikke hoppe med på moden 🙂

Morgenmad

Frulle

Havregrød med blåbær og mandelmel, toppet med cashewsmør og en ordentlig portion Mild & creamy ovenpå (sidstnævnte har jeg ikke lagt til på billedet, da det bare dækker hele den smukke blå grød fuldstændigt). Jeg er fuldstændigt afhængig af cashewsmør og er egentlig lidt imponeret over mig selv, da jeg formår at lade være med at spise hele glasset på én gang – det kunne jeg nemlig sagtens 😀 Min morgenmad varierer jeg meget sjældent. Desuden naturligvis en stor kop sort kaffe som den perfekte afslutning!

Frokost

Lunch

Gnocchi, edemame, chili og en frugt/nødde bar. Min frokost spiser jeg de fleste dage på mit arbejde, så den skal bare være simpel, ikke fylde for meget i tasken og give en masse energi og mæthed. Især om sommeren er jeg ikke altid så god til at spise ordentligt hele tiden, fordi varmen gør at jeg mister min appetit. Så en rawbar eller lignende, med en masse carbs og fedtstoffer til frokosten, sørger for at jeg for mine kcal selv når appetitten ikke er så stor. Nogle gange skifter jeg gnocchi ud med ravioli med trøffel og svamp og edemame skiftes nogle gange ud med kidney bønner. Men ellers er der heller ikke vanvittigt stor variation i min frokost når jeg er på arbejde. Hvis jeg er hjemme, til gengæld, plejer jeg at være lidt mere kreativ, eller så forkæler jeg mig selv med at købe frokosten fra én af de mange gode mad-steder vi har lige rundt om hjørnet 🙂

Mellemmåltid

Mellis

Mit mellemmåltid plejer at være meget simpelt også det. En shake med bær, proteinpulver, spinat, olie og vegetabilisk mælk. Jeg er helt tosset med alpro’s professional almond! Den indholder næsten ingen kcal, men smager helt hjernedødt lækkert! Og en shake bliver helt fantastisk crémet hvis man bruger den som væske. Det må næsten være en scam, hvor den i virkeligheden er proppet med sukker og fedt, så fantastisk konsistens og smag som den har! 😉 Her i sommervarmen gælder også samme princip som til frokost, d v s jeg får nogle ekstra “nemme” kcal i en frugt/nøddebar 🙂

Aftensmad

Aftensmad

Aftensmaden er klart det måltid jeg varierer mest. Lige denne aften blev det til en blanding af soyabønne pasta og broccoli/ærte pasta med olivenolie og cherry tomat. I sommerperioder er jeg ellers tosset med at spise et bjerg frugt sammen med noget krydret og salt, f eks en masse nektariner eller ferskner i tern, sammen med pulled oumph i en sovs med kidney bønner og chili.

Bonus mad

Nogle dage, hvis jeg synes der er plads til det, afrundes det hele med en skefuld cashewsmør eller jordnøddesmør 😀

Det var ellers simpelthen det hele! Nu nærmer jeg mig min sommerferie, så efter nogle uger hvor jeg været meget skemalagt med mange og lange dage, regner jeg med at få mere tid til at blogge noget mere.

Fortsat god aften!

Om ingenting, og om lidt af hvert.

Så går den tredje uge på mit nye arbejde mod sit slut. Indtil videre har jeg kun haft vagter i skadestuen, hvor jeg også har måtte støve mine abdominalkirurgiske kundskaber af, da skadestuelægen på Hvidovre også tager sig af dem i vagten. Næste uge starter jeg til gengæld med at have ortopædkirurgiske mellemvagter og får endelig lov til at komme på OP! Selv om jeg synes at det kan være meget sjovt at være i skadestuen, så føles det lidt som om jeg er KBU læge igen, når den slags vagter er de eneste jeg har. Ser med andre ord meget frem til næste uge, selv om jeg også ved at den bliver tough, da den byder på rigtigt meget nyt 🙂

Med nyt job og ny uddannelsesvej syntes jeg også at det var på tide at skifte mange andre ting ud. Jeg er ekspert i at samle på gammel make up, da jeg ikke er særligt interesseret i at købe nyt og får det heller ikke brugt særligt hurtigt, siden jeg ikke går med det så tit. Det resulterer tit i flere måneder med kløe i øjnene fra min gamle mascara, før jeg endelig får gjort noget ved det og skaffer en ny. Træningstøj er også noget jeg sparer rigtigt, rigtigt længe. Det er nu ikke nødvendigvis en dårlig ting; ingen grund til at købe nyt, bare for at købe nyt. Men det er som om især nylon tøj har en begræsning på antallet gange de kan klare sved og rodalon, inden det mister pasformen og bare ligner noget gråt og kedeligt stof.

Så nu har jeg fået skiftet alt mit make up ud, og det meste af mit træningstøj! Jeg havde fået anbefalet et make up mærke som hedder Tarte, så købte bare det hele derfra. Pakken kom i dag, så inden jeg skulle på nattevagt, skulle jeg naturligvis prøve en masse af det. Første indtryk er meget godt, især af deres læbestift. Synes altid at det enten tørrer ud, smører ud og/eller forsvinder så snart man tager en tår vand eller spiser noget. Men det virker som om de formået at lave én, der fugter og bliver på plads et godt stykke tid 🙂 Så bliver det pludselig lidt sjovere at bruge også, når det faktisk virker godt.

Med nyt træningstøj, har jeg det sjovt nok altid som om det sparker lidt ekstra til motivationen! Ikke fordi motivationen fejler noget for tilfældet, men ser bare ekstra meget frem til at træne når jeg fået nyt, mega behageligt og lækkert tøj 🙂 Lidt donna er man vel, inderst inde 😀

Med mit nye job får jeg nu også en cykeltur hver dag på 20 km. Med den sommer vi har haft indtil videre, har det været rigtigt dejligt, men tror sangen bliver en anden når vi får regn og blæst en gang… Men udover alt det sol jeg får, betyder det også at jeg kan få en del mere mad hver dag! Det er kun et plus 😀 Og den ekstra “automatiske” forbrænding passer perfekt nu hvor jeg forsigtigt prøver at trimme ned til et godt udgangspunkt inden jeg skal starte konkurrence diæt en dag. Meget bedre kun at skulle smide cirka 5-6 kg frem til konkurrence, end +10 kg. Indtil videre går det også meget godt, har smidt 1,5 kg på de første 3 uger uden rigtigt at tænke over det, og det er selv om jeg sat maden op. Er samtidig blevet stærkere i mine løft, så kan ikke brokke mig 🙂 Jeg har endnu ikke helt besluttet om jeg satser på AF til påsken 2019, meget fordi jeg ikke ved hvordan arbejdsbelastningen kommer at se ud på min nye arbejdsplads. Jeg synes at konkurrenceforberedelsen til AF – selv om den var sjovere – krævede mere tid end forberedelsen til BF. Så jeg vil lige se hvordan virkeligheden bliver for mig på Hvidovre, inden jeg beslutter hvad jeg skal satse på først.

Nå, nu vil jeg afslutte denne wall of text jeg har produceret. Beklager at der ingen billeder er, men sidder og skriver på en computer på arbejde, så har ikke muligheden for at skabe et galleri. Lover mere farve i næste indlæg 🙂

God weekend!