(Nederen) status på nogle af årets mål

I mit tidligere indlæg om mine mål for året, stod der to ting på programmet: prøve en ny sport, nærmere bestemt ju jutsu, og stille op til Open Danish Championships til september. Nå, men jeg fik sgu prøvet ju jutsu og i forbindelse med første træning formåede jeg at hive skulderen ud af led… 😦 Så typisk! Men når jeg tænker efter, hvorfor var det jeg troede, at en kontaktsport som indeholder elementer hvor andre hiver i min skulder var en god idé? 😉

Det er ellers første gang som skulderen har været ud af led i nok 8 år, eller noget lignende, og den var blevet så god, at jeg næsten ikke længere tænker over at den er opereret. Nå, men jeg troede at det nok bare var en simpel subluxation, da den hoppede tilbage af sig selv igen. Og subluxationer har jeg haft i ny og næ tidligere, de plejer aldrig at give varige problemer. Så jeg fortsatte min sædvanlige styrketræning, desværre med resultatet at det bare gjorde mere og mere ondt. Derfor besluttede jeg til slut at ikke lytte til min stædighed, men holdt komplet pause samtidig som jeg spiste høj dosis antiinflammatorisk. Det har hjulpet meget på smerterne, men den brokker sig en del stadigvæk i bestemte positioner og ved belastning. Så nu vil jeg skrue ned for intensiteten i min overkropstræning og sætte fokus på genoptræning af skulderen.

I min forskrækkelse da skulderen røg ud af led formåede jeg samtidig at lave et underligt stunt, hvilket resulterede i at jeg slog min ene tå hårdt ned i måtten. Den blev umiddelbart blå og smertede vanvittigt meget, så jeg var sikker på at den var brækket – jeg mener, hvorfor nøjes med én skade, når man kan få to? 😉 Heldigvis skulle det vise sig at det ikke var andet end en slem forstuvning og den var god igen indenfor få dage 🙂

Biksemad med “kött”bullar og tyttebær – Yum! 🙂

Hvilken effekt det kommer at have på min form m h p at stille op i bodyfitness til september, ved jeg ikke endnu. Det hele kommer an på hvor hurtigt skulderen kommer sig med genoptræning. Diæten blev påbegyndt for 14 dage siden, men jeg kør den meget moderat, så forventer ikke at det vil have negativ indflydelse på min genoptræning 🙂 Og m h t min overall masse, så har min “høje” alder med mange års styrketræning den fordel, at jeg har nået at bygge op en grundmasse, så jeg er ikke særligt bekymret for at blive tynd som følge af skaden 🙂

Krydser fingre for at kunne vende stærk tilbage til “rigtig” styrketræning om 4 uger! 🙂

Gastronomiske oplevelser en lørdag

Så har vi allerede været her oppe i Luleå en måneds tid, vildt som tiden den flyver afsted! Denne uge har vi slet ikke haft så kold vinter som i starten på måneden, endda flere dage med plusgrader. Det er dog i følge Lule-folket usædvanligt at det er så varmt på det her tidspunkt og jeg håber ikke at isen på bugten når at smelte inden næste weekend, hvor vi tænkte at vi ville vandre ud til en ø, hvor der er vintermarked 🙂 Udover at finde gode steder at træne, spille Magic og spise gode burgers, har vi ikke udforsket Luleå særligt meget endnu. Vi tænkte dog at vi ville gå på opdagelse i lørdags og prøve en anden restaurant end det gode burger sted, hvilket endte med at vi landede på en asiatisk restaurant med lettere skizofren indretning. Det føltes som om de havde købt op indretningen fra minimum fem forskellige restauranter da disse lukkede, og så smidt det ind i denne restaurant. Det virkede også som om de stolede på springer mellem træ plankerne i væggen for udluftning, da The Sizzling Pan som parret ved siden af os bestilt, endte med at hele rummet blev fyldt af røg 😀 Maden var “A for effort”, kan man vel sige, og udover hvidløgssovsen til frikadellerne, ret intetsigende. Til gengæld havde de super lækker øl og så kunne de også virkelig lave kaffe! 🙂 Og så var personalet også rigtigt service mindet og flinke 🙂

I weekenden lavede vi hjemmelavede semlor, hvilket er den svenske fastelavnsbolle. Til forskel fra de fleste danske fastelavnsboller jeg fået, er Semlor (i stort set altid) ikke en wienerbrødbolle, men en sød hvedebrødbolle og fyldet er så godt som altid mandelmasse. Man kan også få andet fyld, jeg har bland andet støt på semlor med sylt i stedet for mandelmasse, men sidst nævnte er helt klart det hyppigste. For den bage-glade, følger her en opskrift:

25 g gær
2,5 dl mælk (hvis du vil bruge vegetabilsk mælk, synes jeg at soyamælk giver bedst resultat)
0,5-1 dl sukker, afhængig af hvor sød bolle man vil have
50-100 g smør eler olje, mængden afhængig af hvordan du kan lide bollen
1 tsk knust kardemomme
6-8 dl hvedemel
1 æg (valgfrit, hvis man ikke bruger æg, ville jeg anbefale 1/2 tsk hjortehornsalt i stedet).

Fedtstof og mælk varmes til cirka 37 grader og blandes med gær til den er løst helt op. Derefter blandes det hele og dejen får lov at hvile 45 minutter. Derefter deles dejen op i 8-12 boller, kom på en bageplade og lad dem hvile 30-45 minutter mere. Bollerne bages 10-12 minutter på 225 grader. Når de er kolde, skæres toppen af bollerne af, og med en gaffel fjernes indmaden, den skal bruges til at lave fyld. Indmaden blandes sammen med 100-150 gram fint reven mandelmasse og mælk indtil konsistensen er crémet til fast. Dette lægges tilbage i bollerne inden de toppes med pisket fløde og derefter lægges toppen tilbage ovenpå fløden. Det hele afsluttes med flormelis på toppen 🙂 Der er mange måder at spise semlor på, min favorit er i en dyb tallerken med varm mælk 🙂

Vel bekomme! 🙂

På tur med Fido og Dexter

Jeg har ikke været stå flittig at opdatere bloggen efter at vi er flyttet op til Luleå, men det bliver bedre nu hvor vi lige stå stille er begyndt at falde godt på plads. Vi flyttede i to omgange, hvor vi fløj op med en masse tøj og cyklerne første gang, for at ugen efter tage kattene med. Kattene fik lov at køre med tog op til Luleå og vi var meget nervøse mht hvor godt de ville klare det. Fido har kørt en del med tog da han var ung kat, men det er jo efterhånden lang tid siden. Heldigvis skulle det vise sig at de var enormt dygtige til det, de sad helt stille i hver deres rejsetaske på toget op til Stockholm. Fra Stockholm skulle vi så med nattog resten af vejen og vi havde booket egen sove kupé så at kattene ville kunne komme ud af deres tasker. Det syntes de var enormt spændende og opførte sig hurtigt som om de aldrig gjort andet, end at rejse med tog! 😀

Dexter kunne ikke få nok af at undesøge kupéen og Fido hyggede inde i hans transporttaske, efter at først have kigget grundig rundt i kupéen.

Thomas var til gengæld så uheldig at blive syg med influenza lige den dag vi skulle rejse, så han lå slået fuldstændigt ud hele turen. 😦 14 timer på et tog er lang tid, selv om man kan sove noget af tiden, men jeg kom heldigvis vel forberedt med Heroes of Might and Magic på min computer! Så fløj tiden afsted! 😀 Og hvis man ikke ligger syg under turen, så synes jeg at det kan være ret hyggeligt at rejse med nattog. Det minder lidt om toget til Hogwarts 😀

Denne gang var vi ikke lige så uheldige som ved den første rejsen, heldigvis 🙂 Nattoget var godt nok 2 timer forsinket pga at én af vognerne havererede og skulle skiftes ud, men det skete heldigvis om natten, så det sov vi bare igennem. Og vi havde ikke en tid at passe i Luleå denne gang, så forsinkelsen gjorde ingen forskel 🙂

Og kattene er faldet godt på plads i den nye lejlighed, men de er bestemt ikke nysgerrige på verden udenfor. De kan godt lide at kigge ud igennem vinduerne og de er blevet tilbudt at komme ud i sneen flere gange, men har takket pænt Nej. Dexter lod sig rives med af eventyret med en åben dør aller første dag, men nåede kun at tage to trin i sneen før han konstaterede at det var alt for koldt for hans smag! 😀

No thanks!

Levering af vores stol og borde trak til gengæld meget ud på tiden, så vi fik klare os med at bygge lænestole ud af vores sengetøj den første uges tid. Det fungerer heldigvis også ret godt, meeen er nu meget glad for at møblerne er kommet 🙂

Vores hjemmedesignede lænestole samt den obligatoriske SNES, der venter på at fjernsynet skal komme 🙂

Så står den ellers på kaffe, hygge og træning i dag og i morgen skal vi prøve karate! God søndag! 🙂