Begejstret

Jeg er ikke så flittig til at skrive på bloggen for tiden, men det er som om min skriverkløe bliver lidt lettet i og med at jeg skriver på min novelle så godt som hver dag. Men i dag havde jeg alligevel lyst til at skrive et indlæg om ting som jeg er begejstret over, fordi hvorfor ikke? 🙂

I vores lokale supermarket sælger de et hav af forskellige grønsagspasta: kålrod, rødbede, kartoffel, sød kartoffel og gulerod. For én som mig der 1. ikke ejer en food processor så jeg kan lave det selv og 2. elsker nemme og lækre måder at få store mængeder grønsager på, så er det super lækkert! Kålrods pastaen er min favorit og den spises hver aften med en lækker og nem omgang chili sin carne. Hvis jeg skal forkæle mig selv lidt, kommer der også cashew nødder på toppen 🙂 Så hvis du som mig vil finde en nem måde at få godt med grønsager indenbords på, er det et varmt tips!

Her i Sverige, hvis du vil købe alkohol med hjem, så er du nødt til at gå på Systembolaget, hvis du vil have noget med en promille på mere end 3,5. Det betyder dels at det er lidt ekstra omstændeligt at købe alkoholholdige drikkevarer ind, hvis man er lige så bekvem som mig og helst vil kunne købe alt mit mad og drikkevarer det samme sted, desuden betyder det at man betaler forholdsvis meget, bare for en øl. Jeg ved ikke om det skyldes besværet der følger med at skaffe “rigtig” øl her, men jeg bilder mig ind at det må være forklaringen på at Sverige er et mekka for alkoholfri øl der faktisk smager godt!(?). For mig har alkoholen aldrig været det der var vigtigt når jeg købte øl, jeg ville bare have noget der var læskende og smagte godt. Og nu kan jeg således få øl der smager godt som heller ikke gør at jeg behøver tænke over om jeg behøver stå skarp på arbejde senere eller lignende. Den på billedet er min favorit og den smager faktisk bedre end majoriteten alkoholholdige øl jeg smagt, selv om den er langt fra den aller bedste øl jeg nogensinde smagt.

Her i Luleå har de de absolut bedste burgers jeg nogensinde smagt – og det inkluderer den gang jeg stadigvæk spiste kød burgere. Det er en filial til kæden Bastard burgers, som bland andet findes i Stockholm og Göteborg, hvis jeg husker rigtigt. Her oppe har jeg kun smagt deres veganske burgers, men altspisende vidner siger at kød burgerne også er helt i top. De har syv faste smager at vælge mellem og hver måned har de også en monthly special. I april havde de hentet inspiration fra det japanske køkken til special burgeren og det skulle jo testes! Hold nu op, det var helt afsindigt lækkert!! Selv om jeg først syntes at det lød suspekt med tang, citrongræs og dybtstegte nudler i en burger, men testes skulle det jo og det var som sagt en stor succes! Og så er Bastard burgers et af de få steder hvor de kan lave sweet potato fries som faktisk er fuldstændigt crisp!

Paperback writer 🙂

Da jeg ind imellem har død tid mellem mit arbejde og karate træning, ville jeg gerne bruge den tiden effektivt med at skrive på min novelle. Thomas har været så sød at købe et portabelt tastatur til mig, så jeg kan skrive overalt. Jeg er mega fan! Det forbinder simpelthen med bluetooth til telefonen, det vejer ingenting og fylder i stort set heller ingenting. Så ved blot at have min manuskript på Google docs, kan jeg altid arbejde på det så snart jeg har tid at slå ihjel et sted. Genialt!

Så er det ellers tid til at se Game of Thrones! Fortsat god mandag aften! 🙂

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s